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 recettes de cuisines histocompatibles

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Denis

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Nombre de messages : 3676
Date d'inscription : 05/02/2008

MessageSujet: recettes de cuisines histocompatibles   Jeu 22 Sep - 10:02

coucou

voici un lien avec quelques recettes, qu'on pourrait tester en camps pour améliorer notre ordinaire
http://adesesleus.monsite-orange.fr/

-Géline au lait et à l'hysope
-Soupe aux flocons de petit épeautre
-Poulet des Abassides
-Civé de connin aux espices
-Chausson aux pommes, figues, raisins et épices
-Poulet au lait d'amandes et au verjus
-Géline à l'hysope et aux espices
-Taillis aux fruits secs et taillis de petit épeautre aux fruits secs
-Porc ou volaille mariné aux épices et verjus
-Saugée

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Töregene

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Nombre de messages : 1026
Poste dans la CATA : Secrétaire adjointe
Date d'inscription : 26/07/2009

MessageSujet: Re: recettes de cuisines histocompatibles   Jeu 22 Sep - 15:02

Merci ça a l'air bon tout ça!

Le taillis , Pierre l'avait testé ya 9 ans ça ressemblait à un genre de crême alors que parait-il on pouvait le découper en tranche.
le goût était bon sinon et il a fini en offrande aux sangliers qui nous ont encerclés dans la forêt pour qu'on puisse partir tranquille (surtout que la nuit tombait).

cela dit à retenter je pense^^
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ambduscias

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Nombre de messages : 32
Age : 44
Localisation : Issy-les-Moulineaux
Date d'inscription : 24/08/2011

MessageSujet: Re: recettes de cuisines histocompatibles   Jeu 22 Sep - 19:27

Merci pour ces recettes.

Ca a vraiment l'air délicieux Smile
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Drako le Mumu

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Nombre de messages : 3101
Age : 41
Localisation : Paris
Date d'inscription : 12/10/2008

MessageSujet: Re: recettes de cuisines histocompatibles   Ven 23 Sep - 12:29

Merci Denis. Olympe est justement en train de se plonger là-dedans Very Happy
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athena

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Nombre de messages : 1695
Age : 46
Localisation : Paris
Date d'inscription : 06/10/2008

MessageSujet: Re: recettes de cuisines histocompatibles   Ven 23 Sep - 13:16

Maintenant, je fais plutôt de la cuisine méd histo compatible chez moi (sauf pour la sauce tomate...)

J'ai aussi une ou deux recettes de pâtes récupérées sur des forums italiens de cuisine méd.

Non, je ne manges pas que de la polenta, vu que la cuisine c'est un de mes hobbies et que j'aime passer mes dimanches après midi à faire la cuisine.

Je me permets de rappeler le lien
http://salledarmes-medieval.forumsactifs.net/t912-coin-cuisine

et j'avais fait plusieurs posts en 2010 avec des liens sur des sites qui parlaient de cuisine médiévale ainsi que sur des recettes de viande mijotée et grillé mais ils ont disparu scratch

Il y a un marchand de fruits et légumes dans le marché de mon quartier qui vend des carottes violettes cheers
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